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正宗核桃仁白麻糖228克艾尔肯玛仁糖新疆特色美食切糕

  • 净含量:228g
  • 产地:中国大陆
  • 省份:新疆维吾尔族自治区
  • 城市:乌鲁木齐市

  • 满额包邮
  • 活动时间：(咨询特价)-23 00:(咨询特价)至(咨询特价)-30 00:(咨询特价)
  • 单笔订单 满(咨询特价)包邮，不包邮地区为：西藏,青海,新疆,台湾,香港,澳门,海外
    小店新开谢谢捧场，另送新疆特产试吃一份哦
 

【切糕麻糖基本介绍】

切糕，除了指北京一带的糕点，也指新疆玛仁糖，在平时也被称作麻仁，这是一种新疆南疆维吾尔族人民采用传统特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的名族特色食品。其口味纯正，口感香醇，酸甜适度，清香袭人，甜而不腻，又营养丰富，无任何人工添加剂，是地道的纯天然无公害食品。

【制作工序】

把各类果仁加水和糖搅在一起，趁热将它们倒进一个很结实的木槽之中（木槽由几块单独的厚木板围成，用粗麻绳和两头弯的大铁钉固定在一起），再用一块厚木板盖在切糕上面，木板上面再压上一些重物。切糕慢慢得被压到很紧实，里面很多水分也随着木槽底部的缝隙慢慢流出。

两天之后，移开重物，再撬起铁钉，解开麻绳，取下木板，就会形成像钢板一样硬的切糕。

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